Ο Πολυχώρος Εκπαίδευσης Βαβυλωνία ανακοινώνει και παρουσιάζει το σεμινάριο Ιστορίας και Θεωρίας της Μαγειρικής, Διατροφής και Εστιατορικής Τέχνης.

Το σεμινάριο είναι ανοιχτό για όλους, επαγγελματίες και μη. 

Πρόγραμμα Μαγειρικής/Εστιατορικής/Διατροφικές τάσεις:

• Η εμφάνιση του ανθρώπου και η σχέση του με το φαγητό.

• Ιστορική Ανασκόπηση της Μαγειρικής (Απο την Μεσοποταμία έως σήμερα)

• Η κουζίνα μας απο την Αρχαία Ελλάδα έως σήμερα

• Η Γαλλική & η Ιταλική κουζίνα και η σημασία τους

• Η Εστιατορική Τέχνη

• Το φαγητό στον 20ο  αιώνα, Τυποποίηση, Super Market & Fast Food

• Διατροφικές τάσεις

Πρόγραμμα:

Τρίτη 18:00-21:00 (ΔΙΑ ΖΩΣΗΣ)

Διάρκεια: 4 συναντήσεις

Κόστος: 50 ευρώ 

Εισηγητής: Αργύρης Γεωργιλάς 

Λίγα λόγια για τον εισηγητή 

Ο Αργύρης Γρωργιλάς είναι καθηγητής σε σχολές τουρισμού και μαγειρικής για πάνω από 20 χρόνια. Είναι πτυχιούχος «Διοίκησης Τουριστικών Επιχειρήσεων», κάτοχος μεταπτυχιακών «Τουρισμός και Τοπική Ανάπτυξη» και «Αειφορική Διαχείρηση Δασικών και Φυσικών Οικοσυστημάτων», καθώς είναι και υποψήφιος Διδάκτορας στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο.

Περισσότερες Πληροφορίες:

Δ/νση: Αγγελάκη 33, Θεσσαλονίκη (Κέντρο)

Τηλ. 2316 00 8305 (καθημερινά 12:30-20:30)

Κινητό: 694 723 8850 (καθημερινά 12:30-20:30)

e-mail: info@babilonia.gr

Facebook: www.facebook.com/babylonia.babylon

Για την ηλεκτρονική προεγγραφή συμπληρώνετε την παρακάτω φόρμα.